Меню 1
Лосось в черносмородиновом маринаде со свеклой, перепелиным яйцом и киноа
Запеченный свиной шейный карбонад с картофельной запеканкой, медовой капустой и соусом из жаркого
Яблочный «Тарт Татен» с сорбе из клюквы и глинтвейна
20€/персона, включает ключевую воду и испеченный на месте хлеб или батон

Меню 2
Утиное конфи с красным компотом из жемчужного кускуса и тыквы
Филе лосося с ризотто с петрушкой, сахарным горошком и соусом из креветок с шафраном
Йогуртовый мусс с крамблом из какао и облепихи
24€/персона, включает ключевую воду и испеченный на месте хлеб или батон