Групповое меню № 1

Луковый суп с пеной из темного пива

Жаренное филе судака с пюре из картофеля и морских водорослей, обжаренной капустой романеско и карри-кокосовым соусом

Каталонский крем с сорбе из кровавого апельсина с базиликом

22 евро / персона, включает ключевую воду и испеченный на месте хлеб или батон

 

Групповое меню № 2

Свежий салат с сыром фета, арбузом и рукколой

Утиное конфи с перлотто с лесными грибами, тушеной в красном вине капустой и соусом

Выдержанные в роме манго и гранадилла, обжаренные с белым шоколадом, безе, кокосовым сорбе, черничным фаджем и розмарином

20 евро / персона, включает ключевую воду и испеченный на месте хлеб или батон